千萬別上當,黑枸杞產地決定品質?是什么決定了黑枸杞的品質

【發布時間】:2019-03-02 13:44:52

【原創作者】:索娜根布

通過小編前幾天的文章,想必大家對黑枸杞有所了解了,包括野生黑枸杞和種植黑枸杞的區別,真假黑枸杞的鑒別,黑枸杞造假內幕以及染色等知識?,F在小編帶大家來區別產地,說說產地對黑枸杞品質的影響,不同產地黑枸杞的區別(小編只說自己了解的,絕不亂說瞎說)。

黑枸杞野生于高原大漠,其生長沒有人的干預,也沒有農藥污染,是真正的純天然綠色食品、是居家食用、饋贈親友的高級滋補品。那么,黑枸杞的產地在哪里?怎黑枸杞產區分布在哪些地方呢?哪里產的黑枸杞?

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黑枸杞的生長環境

黑枸杞適宜的生長環境是:年均溫-1—5度,年降水40—400mm,降水越少,溫差越大,花青素含量就越高。 柴達木盆地地處青藏高原北部,海拔2700—3000米,年降水量僅有40毫米,而蒸發量卻為2800毫米,日照年均長達3250小時,晝夜溫差大,氣溫平均4.3,無霜期90—120天。在柴達木盆地,30cm土層以下,具有20—30cm堅硬結核的荒漠鹽土上,可形成大面積的黑枸杞灌叢。

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黑枸杞的產地在哪里

黑枸杞的產地主要分布于我國戈壁地帶,生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘,擁有著極強的生命力。黑枸杞在中國甘肅酒泉、青海西部、寧夏、新疆、內蒙古西部和西藏等地皆有零星分布,且各地由于地理環境等因素影響,黑枸杞的品質也有所區別,有些地方的黑枸杞果大,有些果小,有些地方的花青素含量高,有些花青素含量低。

先被熱捧的是青海諾木洪的黑枸杞,由于其外觀飽滿,且泡水后花青素含量釋放較多,所以一直受到大家的熱捧,很明顯的區別于其他產區的黑枸杞。所以大家在選購的時候務必睜大眼睛,根據花青素的含量來分辨黑枸杞的品質好壞。有些黑枸杞的果型大,但花青素含量并不一定高。

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黑枸杞產區分布

一、青海柴達木盆地

青海柴達木盆地里的諾木洪地區,屬于高原大陸性氣候,平均光照時間長達10小時 ,這里高海拔、高鹽堿、高溫差、降水少,獨特的環境能促進黑枸杞內花青素的生成和 堆積,因此這個地方生長的黑枸杞顆粒大,花青素含量高,營養更豐富。青海其它地區 的黑枸杞功效方面比柴達木盆地稍差一些。這里所說的稍差一些主要是指黑枸杞的個頭 大小和花青素的含量多少。

二、新疆黑枸杞

在新疆廣闊的沙漠地區有黑枸杞分布,它頑強的生命力構成了浩瀚沙漠一道靚麗的 風景。

新疆野生黑枸杞來自新疆庫爾勒羅布泊無人區,晝夜溫差大,夏季地表溫度可達60 度,生長環境決定品質!

新疆黑枸杞的營養價值高,野生黑鍋枸杞,野生黑枸杞生長在海拔2700米-3000米的 盆地沙漠地帶,海拔高氣候干旱、生態環境潔凈、無污染。新疆黑枸杞的功效比青海柴 達木的稍差些,但其質量也相當不錯。同樣含有蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有 機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。

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三、甘肅黑枸杞

甘肅黑枸杞分布于高山沙林,生長條件艱苦,由于其海拔和溫差等相比青海和新疆 稍差些,所以其功效相比青海和新疆等產地的黑枸杞也稍差些。但我們在這里要強調的 黑枸杞中含有的各種營養成分,甘肅黑枸杞也同樣都有,只是花青素含量可能稍低一些 ,用水泡的話,會發現出顏色慢一些,另外口感上也沒有青海黑枸杞這么甘甜。但其價 格比青海低很多,性價比我們認為還是不錯的。

小編畢竟年輕,不是黑枸杞專家,不是養生居士,只是比大家多接觸了黑枸杞,比大家見得多而已,小編也不想吹牛逼,鼓吹自己的貨是最優質的,也不會說別人的貨都不好,更不會說產地不同,我就一定會說青海的黑枸杞最好(小編青海人)。說實話,其他地方的黑枸杞,我也很少喝,甚至有些地方的沒見過,再說小編經常喝青海黑枸杞,也沒見自己比以前白了或者帥了,畢竟小編年輕,養生這種事是一輩子的,不可能像化學激素或者做手術一樣,一下子就能見效。

千萬別上當,黑枸杞產地決定品質?是什么決定了黑枸杞的品質

不說廢話了,小編說下黑枸杞的品質,是什么決定黑枸杞的品質?

花青素,花青素是黑枸杞的核心,決定黑枸杞品質的關鍵,也決定黑枸杞的功效。至于其功效,小編就先不說了,網上雖然說的夸大,但那確實是黑枸杞的價值所在。

關于黑枸杞的品質主要是由花青素的含量決定,花青素含量越高,黑枸杞品質越好?;ㄇ嗨氐暮靠梢酝ㄟ^以下幾種可以直觀的觀察到

1 看黑枸杞果的表面,越是黝黑發亮,花青素含量越高,品質越好。(最直觀)

2 看黑枸杞泡水下色的快慢,泡水時花青素立刻析出,出色猛,而且耐泡可以泡6-8泡。

3 黑枸杞果的雜質率和干濕度,越干凈,越干的黑枸杞易儲存,品質好。

4 看檢測報告,主要看花青素的含量。

千萬別上當,黑枸杞產地決定品質?是什么決定了黑枸杞的品質

關于品質最直觀的小編也只能說這么多,別人都說青海的黑枸杞品質最好,可能我身邊都是青海人的原因,也許在其他地區,別人都說他們的枸杞好。但是不論在何地,只有花青素含量高,耐泡的黑枸杞品質好。

大家切記:每個地方都有品質好的黑枸杞,區別產地只是為了宣傳自己地區的品牌。產地本身沒有錯,只要是野生,哪兒的貨都貴!

還有一種說法:青海柴達木地區地處青藏高原,海波高,日照足,擁有得天獨厚的地理條件使青海黑枸杞品質優于其他地區,具體表現在,耐泡,花青素含量高,微甜等。

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